Jeudi 22 janvier 2009
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13:42
Vous habitez la région de DOUAI, ou vous êtes de passage !!!!!
Pour tous ceux et toutes celles qui mangent 5 fruits et légumes par jour et qui ont un petit budget alimentaire, voici une très bonne adresse
:
ALI MARCHE FRUITS ET LEGUMES
24 rue de Douai
SIN LE NOBLE
Tél : 03 27 97 99 35
Vous trouverez toutes sortes de fruits et légumes de saison (de très bonne qualité) en petite ou grande quantité .
Il y a un dépôt de pain et des quantités d'épices, de semoule et de fruits secs.
Et tout ça servi avec le l'humour !!!!!
Merci ALI !!!!!!
Par Valérie
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Vendredi 16 janvier 2009
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13:02
COMME LE "PASTADOR"
Nous avons tous aimé cette fameuse pâte à tartiner (enfin je veux parler des femmes de ma génération !!!).
Pour faire une pâte à tartiner comme cette célèbre marque, il faut :
- 200 grammes de beurre
- 200 grammes de chocolat à 74% de cacao (C'est meilleur !!!)
- 1 boîte de lait concentré sucré 0%.
Il y a déja du beurre, il ne faut pas trop exagérer sur les calories, sinon vous avez la possiblité d'enlever le Zéro.
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole moyenne, le clarifiez (Enlevez la mousse blanche du dessus).
Ajoutez le chocolat coupé en morceaux.
Fouettez la préparation pour que cela devienne fluide.
Quand l'appareil est liquide, retirez le du feu.
Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez au fouet.
La texture va devenir onctueuse et vous pouvez le verser dans un bocal à confiture.
Cette pâte à tartiner ne se conserve pas plus de 15 jours.
Si vous avez des enfants ça ne reste pas plus d'une semaine dans le pot !!!!!!.
Bon appétit !!!!!
Par Valérie
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Mercredi 7 janvier 2009
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12:49
Avec le TM31, il ne faut que 15 minutes pour réaliser de délicieuses iles flottantes .
Voici la recette pour 4 personnes.
Par Valérie
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Mardi 6 janvier 2009
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12:50
Évidemment, nous sommes gourmandes !!!!!
Mais attention à notre ligne, après les fêtes, restriction pour tout le monde.
Hé bien non, il suffit de garder une alimentation équilibrée.
Pas de grignotage entre les repas.
Boire beaucoup d'eau (2 litres par jour).
Un peu de sport.
Et équilibrer son assiette (raisonnable) :
25% de protéines (Viandes ou poissons)
25 % de féculent
et 50 % de légumes !!!!!!
Après les filles, vous faites comme vous voulez, c'est juste un conseil !!!!!
Pour les économes c'est intéressant car les légumes au kilo sont moins onéreux que la viande et le poisson.
Demain je vous présenterai une recette pour réaliser des îles flottantes (maison) en 15 minutes.
Par Valérie
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Dimanche 4 janvier 2009
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17:40
POMME OU FRANGIPANE ?
Tellement bonnes et pourtant si simples à réaliser !
Avec mon Super Robot la frangipane est réalisée en 20 secondes et la compote de pommes en 10 minutes 15 secondes:
Pour la frangipane :
- 200 g de poudre d'amandes
- 160 g de sucre en poudre
- 200g de beurre mou coupé en morceaux
- 4 jaundes d'oeufs
- 50 g de rhum
Mettez tous les ingrédients dans la bol et mixer 20 secondes vitesse 5.
Pour la compote de pommes :
- 4 grosses pommes à cuire (Boskoop ou reinettes)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de canelle moulue
Mettez les pommes epluchées et coupées en gros quartiers en prenant soin de retirer les pépins, avec le miel, le sucre dans le bol à 90°C pendant 10 minutes vitesse 2.
Ensuite ajoutez le beurre et la canelle puis mixer 15 secondes vitesse 8.
En ce qui concerne la pâte feuilletée vous avez le choix entre achetez la pâte toute prête ou la réalisez vous même.
Pour la réaliser voici les ingrédients :
- 300 g de beurre en morceaux congelé
- 300 g de farine type 55
- 100 g d'eau froide
- 1 pincée de sel.
Faites préchauffez votre four à 210°C.
Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 secondes vitesse 6.
Retirez la pâte du bol sur un plan de travail bien fariné et la pliez en trois en rapportant les extrémités vers le milieu.
Abaissez la pâte en la tournant en 1/4 de tour.
Répétez l'opération au moins trois fois.
Coupez la pâte en deux et formez des boules que vous étalerez en disques.
Mettez la première sur une plaque perforée recouverte d'une toile silpat.
Badigeonnez le tour extérieur du disque avec un oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
Mettez la farce de vôtre galette et aplatir avec une spatule; insérez une fève et recouvrer avec l'autre disque de pâte.
Soudez avec une cuillère à café les deux pâtes.
Faites avec un couteau pointu une croix au centre du disque afin que la galette ne gonfle pas trop, puis avec un couteau faites des dessins (des pétales, des arabesques afin de reconnaître votre
galette si vous faites frangipane et pomme).
Badigeonnez le dessus avec le reste de l'oeuf battu.
Enfournez 30 minutes, puis saupoudrez de sucre glace et laissez encore 10 minutes.
Servez tiède avec une bolée de cidre ou soyons fous une coupe de Champagne !!!!!
Par Valérie
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